Pikantna surówka z marchewki

Aktualizacja

Odkryj zupełnie nowy smak tego warzywa korzeniowego. Pikantna surówka z marchewki pasuje do niemal każdego obiadu. Wystarczy prosty sos, który zrobisz z zaledwie trzech składników. Pikantna surówka z marchewki to dodatek, który na pewno zapadanie w pamięć.

Pikantna surówka z marchewki jest o wiele bardziej wyrazista niż klasyczna wersja
Pikantna surówka z marchewki jest o wiele bardziej wyrazista niż klasyczna wersja123RF/PICSEL

Składniki

  • 1 kg marchewki
  • 1 łyżka tartego chrzanu
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki octu
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
20 min
6-8 osób

Pikantna surówka z marchewki - przygotowanie

Umytą marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj przyprawy: sól, pieprz, cukier, imbir i kolendrę. Wymieszaj.

Przygotuj sos na bazie octu, chrzanu i oleju roślinnego. Rozbij delikatnie trzepaczką i zalej nim surówkę. Jeśli chcesz ją jeszcze bardziej zakwasić – wyciśnij odrobinę soku z cytryny.

Jeszcze raz wymieszaj i podawaj schłodzoną.

Lubisz surówki? Sprawdź też inne przepisy:

"Ewa gotuje": Majonezy smakowePolsat

Najnowsze