Placki Babci Józi
Przepis nadesłała Ola.
Składniki:
1 kg gotowanych ziemniaków, 1 jajko, 100 ml gęstej, kwaśnej śmietany, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, sól, pieprz.
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować, przepuścić przez praskę (dobrze jeśli są jeszcze ciepłe, dodać jajko, śmietanę, mąkę, sól i pieprz do smaku. Formować placuszki grubości około 1 cm i smażyć na oleju aż będą rumiane. Można je podawać do gulaszu, pieczeni z sosem albo jako samodzielne danie z żółtym serem i ketchupem (zawsze dodajemy jakąś surówkę!). Smacznego.
