Placki z kiełkami rzodkiewki

Składniki na 6 porcji:

- szklanka mąki mieszanej (białej i razowej), - butelka kefiru, - jajko, olej, - 1/2 szklanki kiełków rzodkiewki, - sól, pieprz, - tymianek, - keczup.

Przyrządzanie:

Jajko wymieszać z kefirem, solą, pieprzem i tymiankiem. Roztrzepać. Dosypać mąkę, a na końcu kiełki rzodkiewki. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Gdyby jednak było zbyt gęste, dodać więcej kefiru. Po wyrobieniu ciasto odstawić na kilkanaście minut i przed smażeniem znów wymieszać. Placki smażyć na średnim ogniu, dosmażać na brzegu patelni. Podawać tuż po przygotowaniu - polane keczupem lub z kefirem i posypane dodatkową porcją kiełków rzodkiewki.

Porcja - 260 kcal

Czas przygotowania: 20 minut