Placuszki z tego, co jest pod ręką
Reszki, które zostały ci w lodówce możesz świetnie wykorzystać - np. do zrobienia pysznych placuszków
Składniki
- dowolne warzywo lub kilka różnych (np. cukinia i burak, marchew, cebula i korzeń pietruszki)
- 200 g tartej bułki
- 1 łyżka ziół, np. majeranku
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Warzywa zetrzyj na tarce (o dużych oczkach - dzięki temu placki nie będą się rozpadać). Dodaj do nich jajka, mąkę oraz przyprawy i delikatnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i za pomocą łyżki nakładaj masę na patelnię. Smaż po obu stronach na złoty kolor.
