Polędwiczki w płaszczyku z porów
Oryginalny sposób na polędwiczki.
Składniki na 4 porcje:
- 2 polędwiczki wieprzowe,
Przygotowanie:
Pory oczyść, natnij wzdłuż, podziel na liście. Włóż na 1-2 min do wrzącej, lekko posolonej wody. Odcedź, przelej na sitku wodą, dokładnie osusz. Polędwiczki oczyścić, posmaruj musztardą wymieszaną z miodem, sokiem cytrynowym i kolorowym pieprzem. Przykryj i odstaw na 1-2 godziny do lodówki.
