Przepis na pyszne ryżowe placuszki.
To znakomita alternatywa dla kotletów z mięsa czy ryby. Ryżowo- warzywne frykasy z dodatkiem orzechów przygotujesz w niecałe pół godziny!
1. W rondlu stop łyżeczkę masła. Wsyp 10 dag kleistego ryżu i smaż, mieszając, aż będzie szklisty. Zalej 1,5 szkl. bulionu i gotuj do miękkości. Dodaj 5 dag posiekanych orzeszków ziemnych. Wystudź.
2. Drobno posiekaj obraną marchewkę, usmaż na łyżce oliwy dodaj do ryżu. Dołóż 3 łyżki drobno startego żółtego sera, wbij 2 jajka. Wsyp 1 łyżkę mąki pszennej.
3. Przypraw solą, pieprzem i kurkumą, wyrób. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj masę, formując placuszki. Usmaż na rumiano z obu stron. Serwuj z sosem jogurtowym.
