Przepis na szakszukę
To danie sprawdzi się świetnie na śniadanie lub kolację. Smak jest obłędny!
Składniki
- 2 puszki pomidorów pokrojonych
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 mała papryczka chili
- 4 jajka
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić pokrojoną drobno cebulę.
Paprykę pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię.
Dodać rozdrobniony czosnek i ostrą papryczkę pokrojoną w paseczki. Wszystko podsmażyć.
Obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory dodać na patelnię. Gotować ok. 6 min.
Dodać szczyptę soli, kmin oraz słodką paprykę. Gotować do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wbić jajka i gotować do ścięcia się białka. Podawać z pieczywem.
