Przepis na tradycyjne świąteczne ciasto
Makowiec czy sernik? Jakie ciasto tradycyjnie kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia? Które z nich zagości na Waszym stole? Jeśli wciąż nie możecie się zdecydować, najlepszym rozwiązaniem będzie połączenie tych przysmaków w jeden pyszny seromak.
Składniki
- 100 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru (75 g)
- 1 szklanka mąki pszennej (170 g)
- 1 żółtko ( z jajka o rozm. L)
- masa makowa
- 1 puszka gotowej masy makowej (900 g)
- 2 jajka (rozm. L)
- 3/4 szklanki cukru (170 g)
- 1/2 szklanki kaszy manny (90 g)
- Posiekane migdały, suszone morele, orzechy, rodzynki, żurawina- według upodobań
- masa serowa
- 1 kg twarożku np. kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony
- 1 szklanka cukru (220 g)
- 4 jajka (rozm. L)
- 1 budyń waniliowy (40 g)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (15 g)
Sposób przygotowania
Prostokątną formę o wymiarach 22 x 27 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj mikserem, wyłóż do formy i lekko ugnieć dłonią. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 20 minut w 180 st. C.
Przygotuj masę makową. Jaja ubij z cukrem na puch. Dodaj mak z puszki i kaszę manną oraz ulubione bakalie. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Przygotuj masę serową. Jajka ubij z cukrem na puch, dodaj twarożek, budyń w proszku i mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Na podpieczony kruchy spód wyłóż masę makową. Na masę makową wyłóż łyżką masę serową.
Ciasto wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz aż się lekko zarumieni (60-80 minut). Upieczone ciasto odstaw do wystygnięcia.
