Reklama

Reklama

Przepyszna zapiekanka

Jest pyszna, sycąca i możesz przygotować ją także w wersji bezmięsnej.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • 300 g szynki
  • 300 g boczku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g żółtego sera
  • 3/4 szklanki śmietany 18 proc.
  • olej
  • sól, pieprz
  • majeranek, zioła prowansalskie
  • dowolna zielenina
  • przyprawa do ziemniaków (opcjonalnie)

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonym wrzątku na półtwardo. Odcedzamy, studzimy, kroimy w plasterki.

Reklama

2. Boczek, szynkę i cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na oleju do lekkiego zrumienienia, pod koniec smażenia dodajemy rozgniecione ząbki czosnku.

3. Do miseczki wbijamy jajka, doprawiamy solą , pieprzem, dodajemy śmietanę, mieszamy. Ser ścieramy na dużych oczkach tarki.

4. Naczynie żaroodporne lekko natłuszczamy, wykładamy warstwę ziemniaków, następnie podsmażonych wędlin z cebulą, ponownie dokładamy ziemniaki, wędliny i na koniec ziemniaki. Warstwy ziemniaczane możemy dodatkowo oprószyć przyprawą do ziemniaków. Wierzch zalewamy masą śmietanowo-jajeczną, posypujemy startym serem oraz przyprawami.

Zapiekamy całość w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut. Gotową zapiekankę posypujemy świeżą zieleniną.

Dowiedz się więcej na temat: zapiekanka

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje