Przysmak chłopa - Gosiak
Ziemniaki; grzyby; cebula; boczek wędzony; 4 jaja; ogórki kiszone.
Gotujemy ziemniaki w mundurkach, ugotowane obieramy i kroimy w talarki, a następnie podpiekamy w piekarniku. Gdy ziemniaczki już się pieką, na patelnię wrzucamy grzyby, cebulę i podsmażamy. Wędzony boczek kroimy w plastry i smażymy. Gdy to wszystko jest gotowe przygotowujemy omlety z jaj (na dużą patelnię 1 omlet z 4 jaj). Omlet wykładamy na talerz, nakładamy na niego pieczone ziemniaki oraz grzyby z cebulą, omlet składamy na pół. Na wierzch kładziemy plastry smażonego boczku. Można podać do tego ogórki kiszone.
