- 1 szklanka ryżu
- 1 szklanka mleka kokosowego
- sok i skórka z 1 pomarańczy
- kawałek jabłka
- pestki z granatu
- płatki migdałowe
- 1 łyżeczka cynamonu
- miód do smaku
Ryż ugotuj (może być lekko rozgotowany), jeśli trzeba odsącz. Lekko podgrzane mleko kokosowe zmiksuj z sokiem pomarańczowymi połówką jabłka, dodając miód i cynamon. Powstały koktajl połączz ryżem. Pudding udekoruj pestkami granatu, skórką pomarańczową i płatkami migdałowymi.