Pulpeciki z piersi kurczaka
Proste i pyszne danie, które zrobisz w pół godziny. Uwielbiają je nie tylko dzieci, ale też dorośli.
Składniki
- 40 dag piersi kurczaka
- 1/2 szklanki ryżu
- olej
- 1 czerstwa kajzerka
- śmietana
- 1 jajko
- 1 szklanka bulionu
- sól, pieprz
- słodka papryka
- zioła
4 porcji
Sposób przygotowania:
1.Piersi kurczaka opłucz, zmiel w maszynce do mięsa. Ryż zalej szklanką wody, posól, ugotuj według przepisu na opakowaniu. Dodaj do zmielonego mięsa.
2. Kajzerkę włóż do miseczki, zalej śmietaną i odstaw na kilkanaście minut do namoczenia. Odciśnij, dodaj do mięsa z ryżem. Wbij jajko, wyrób gładką masę na pulpety. Dopraw ją solą i pieprzem.
3. W rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Z masy formuj niewielkie pulpety. Obsmaż je na jasnozłoty kolor.
4. Podlej gorącym bulionem. Duś pod przykryciem 10-15 minut. Powstały sos połącz z 2 łyżkami śmietany. Dopraw solą, papryką i ziołami.
