Rajskie pomidory
Tak podanemu mięsu nie oprze się nawet wybredny niejadek
Składniki
- 500 g mięsa mielonego (może być zarówno kurczak, jak i wieprzowina)
- 12 pomidorów (sporych, jednakowej wielkości)
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 300 g sera żółtego
- oregano, bazylia
- sól, pieprz
- olej
Sposób przygotowania
1. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na oleju, następnie dodaj drobno posiekany czosnek. Dodaj mięso mielone i usmaż. Dopraw solą, pieprzem, sporą ilością oregano i bazylii. Zostaw do przestygnięcia. 2. Z umytych pomidorów z odciętą górą wydrąż miąższ łyżeczką. Ser żółty zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. 2/3 dodaj do mięsa i wymieszaj, resztę zostaw do posypania. 3. Pomidory nadziej farszem mięsnym, posyp serem żółtym. Przełóż do natłuszczonego naczynia do zapiekania. Piecz w temp. 180C przez 25-30 minut.
