Rosół
50 dkg mięsa wołowego z kością lub podrobów, włoszczyzna, cebula, czosnek, 1,5 litra wody, sól, pieprz, papryka.
Czas przygotowania - ok. 35-40 minut, z czego 25-30 samego gotowania.
Mięso pokroić w drobne kawałki. Jarzyny obrać, umyć i pokroić. Włożyć wszystko do dwulitrowego naczynia żaroodpornego, dolać 1,5 litra wody i gotować pod przykryciem 25-30 minut. W połowie ustawionego czasu gotowania obrócić naczynie o 180 stopni. Podawać z makaronem lub innymi dodatkami.