Ryba marynowana w herbacie
Ryby są doskonałym źródłem wysokowartościowego białka oraz wielu witamin i minerałów. Dodatkowo posiadają nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają cholesterol i wspomagają profilaktykę miażdżycy. Poniżej przepis na tradycyjną lankijską rybę marynowaną w… herbacie.
Składniki
- Filet z pstrąga
- Łyżka herbaty np. Akbar Pure Ceylon
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Łyżkę herbaty zalewamy 200 ml gorącej wody. W powstałym naparze marynujemy przez całą noc rybę. Tuż przed podaniem doprawiamy ją pieprzem i solą, a następnie smażymy na patelni.
