Ryba marynowana w herbacie
Kuchnia
Ryby są doskonałym źródłem wysokowartościowego białka oraz wielu witamin i minerałów. Dodatkowo posiadają nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają cholesterol i wspomagają profilaktykę miażdżycy. Poniżej przepis na tradycyjną lankijską rybę marynowaną w… herbacie.
Łyżkę herbaty zalewamy 200 ml gorącej wody. W powstałym naparze marynujemy przez całą noc rybę. Tuż przed podaniem doprawiamy ją pieprzem i solą, a następnie smażymy na patelni.
