Sałatka caprese - włoski specjał
Można się nią delektować przez okrągły rok, ale nie da się zaprzeczyć, że latem smakuje najlepiej - orzeźwia, stanowi lekki, a zarazem wartościowy posiłek i powstaje w kilka chwil. Wyczarujesz ją wszędzie - nawet w domku letniskowym czy pod namiotem, nie wymaga pieczenia, gotowania ani stania przy garnkach.
1. Pomidory kroimy w plasterki, podobnie postępujemy z mozzarellą.
2. Układamy na talerzach naprzemiennie pomidory i ser, aby jeden składnik nachodził na drugi. Jeśli chcemy bardziej wyrazistego smaku, obieramy cebulę, kroimy ją w piórka i układamy na pomidorach.
3. Dokładamy oliwki, zieleninę, polewamy całość oliwą, posypujemy przyprawami.
