Sałatka z kaszką kuskus
Jest lekkostrawna, smaczna i oczywiście zdrowa. Z powodzeniem zastępuje ziemniaki czy makaron. Kasza kuskus jest idealna dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. W naszym przepisie wykorzystamy ją do robienia sałatki.
Składniki:
- 1/2 szklanki ugotowanej kaszki kuskus
- 1 średni ogórek kiszony
- 1 pomidor
- 5 marynowanych pieczarek
- koperek
- szczypiorek
- 3 listki świeżej mięty
- czosnek
- sól
- pieprz
- oliwka z oliwek
Sposób przygotowania:
Kaszkę kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu. Ogórka, pomidora i pieczarki pokroić w kostkę. Zieleninę posiekać. Składniki sałatki wymieszać z ostudzoną i pokruszoną kaszką, przyprawić do smaku i wstawić na 30 minut do lodówki.
