Sałatka z mango
Lekka, pożywna i bardzo smaczna.
Składniki
- 2 dojrzałe mango
- 3 garście listków młodego szpinaku
- suszona żurawina
- garść orzechów np. nerkowców lub włoskich
- sos
- 4 łyżki oleju bezsmakowego
- 2 łyżki wody przegotowanej
- łyżka musztardy miodowej
- sok z połowy cytryny
- 1/2 łyżeczki cukru
- szczypta soli
- szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Sposób przygotowania
Obrane mango pokroić w kostkę. Szpinak umyć.
Składniki na sos dokładnie wymieszać.
Szpinak przełożyć do miski, dodaj mango, żurawinę, delikatnie wymieszać i dodać orzechy oraz sos. Wymieszać.
