Sernik na biszkoptowym spodzie
Lekka pianka z pomarańczą
Składniki
- Spód:
- 3 jajka
- pół szklanki cukru
- pół szklanki mąki
- Sernik:
- 50 dag mielonego sera
- 2 mandarynki
- 2 galaretki
- Galaretka:
- sok z 4 pomarańczy
- 5 łyżek cukru
- 2,5 łyżki żelatyny
- pomarańcza
- liście mięty
Sposób przygotowania
1. Białka ubij, dodaj żółtka, cukier,mąkę. Ubijaj około 15 minut.Wylej do formy, piecz 20 minut w temperaturze 180°C.
2. Sok z pomarańczy zagotuj z cukrem, dodaj rozpuszczoną żelatynę, rozpuść. Przecedź. Schłodź.Galaretki rozpuść w dwóch szklankach wody, ostudź, wymieszaj z serkiem i mandarynką. Wyłóż na ciasto.Schłodź, udekoruj.
