Śledź z rzodkiewką i porem

Chrzan jest symbolem siły fizycznej i witalności. Nie może zabraknąć go w święconce, jest także nieodłącznym elementem wielkanocnego stołu.

Składniki

  • 4 płaty śledzia solonego
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego
  • 1 łyżka majonezu np. Kieleckiego
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • sól
  • 1/2 łyżeczki Chrzanu np. Luksusowego (nagrodzonego znakiem jakości „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT)
  • por (biała część)
  • 1 jabłko
  • pęczek rzodkiewki
  • szczypiorek (do dekoracji)

Sposób przygotowania



Reklama

Śledzie moczymy w wodzie, a następnie kroimy i skrapiamy sokiem z cytryny, po czym odstawiamy na godzinę. Jogurt naturalny, Majonez Kielecki i Chrzan Luksusowy mieszamy z cukrem i szczyptą soli, dodajemy kilka kropel soku z cytryny. Jabłko obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Rzodkiewkę także ścieramy na tarce, pora drobno kroimy (1/3 rzodkiewki i pora odkładamy do dekoracji), dodajemy kilka kropel soku z cytryny. Tak przygotowane składniki łączymy z sosem i dodajemy śledzie. Przekładamy wszystko do naczynia, wierzch ozdabiamy rzodkiewką, porem i ewentualnie szczypiorkiem.

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje