Smacznie, prosto i niedrogo
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym to nie tylko smaczne, ale też niedrogie połączenie.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka do placków
- 2 cebule
- 2-3 łyżki mąki
- sól, pieprz
- olej
- 6-8 jajek na sadzone
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki i cebule. Zetrzyj je na tarce o małych oczkach. Wylej masę na sitko, potem lekko odciśnij.
Przełóż do miski, wbij 2 jajka, dodaj mąkę, czosnek, przypraw solą i pieprzem.
Wlej trochę gęstego soku z ziemniaków, wymieszaj i usmaż placki (możesz dodać łyżkę śmietany, wtedy masa nie ściemnieje).
Na drugiej patelni usmaż sadzone jajka. Na plackach ułóż jajka, posyp posiekaną natką.
