Sos boloński po wegańsku
Posmakuje nawet największym mięsożercom!
Sposób przygotowania
1. Granulat sojowy, sos sojowy i przyprawy zalej wrzątkiem. Wymieszaj, odstaw na 10 minut.
2. W rondlu rozgrzej oliwę. Dodaj drobno posiekaną cebulę i liście laurowe. Smaż, aż cebula zmięknie. Wrzuć posiekany czosnek, a następnie granulat. Smaż 10 minut, aż większość wody odparuje. Marchewkę zetrzyj na tarce, seler posiekaj. Dodaj je do rondla, duś 10 minut. Wlej pomidory i duś 20 minut. Wlej wino.
3. Gotuj sos około godziny, mieszając i podlewając bulionem. Dodaj mleko sojowe. Przypraw solą i pieprzem. Ugotuj makaron, podaj z sosem.
