Sosy nie tylko do mięs

Wybierz ulubiony.

Sos beszamelowy - sprawdzony przepis to połowa sukcesu!
Sos beszamelowy - sprawdzony przepis to połowa sukcesu! 123RF/PICSEL

Pomidorowy

Na oliwie podsmaż posiekaną cebulę i rozgnieciony ząbek czosnku. Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, 2 puszki pomidorów i 2/3 szklanki bulionu warzywnego. Przypraw do smaku. Gotuj ok. pół godziny. Podaj posypany świeżą bazylią.

Beszamelowy

Posiekaną cebulę podduś na 2 łyżkach masła. Dodaj 2 łyżki mąki i zasmaż. Wymieszaj po szklance mleka i bulionu warzywnego. Dodaj do zasmażki, mieszając. Gotuj 5 minut. Przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Ciemny pieczeniowy

Kości z pieczonego kurczaka, cebulę, włoszczyznę oraz przyprawy zalej 1 i 1/2 l wody. Gotuj 2 godziny. Przecedź. Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, a potem 1/2 szklanki czerwonego wina. Łyżkę mąki rozprowadź odrobiną wywaru i dodaj do reszty wywaru. Gotuj, mieszając 8-10 minut. Przypraw do smaku.

Olivia
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas