Każdy kwiat na torcie weselnym Williama i Kate ma swoje znaczenie.
Mający osiem poziomów i wykonany z 17 ciast owocowych tort zaprojektowała Fiona Cairns.
Do dekoracji wykorzystano ponad 900 lukrowych kwiatów i liści wykonanych według 17 wzorów. Girlandy zdobiące tort odpowiadają stiukom w Galerii w Pałacu Buckingham - miejscu prezentacji tortu.
Tort ozdobiono metodą opracowaną przez Josepha Lambetha w latach trzydziestych ubiegłego stulecia i niezwykle popularną do dzisiaj. Technika ta polega ona na tworzeniu trójwymiarowych dekoracji za pomocą rękawa cukierniczego oraz wykorzystaniu ozdób z lukru.
Każdy z 17 motywów roślinnych na torcie weselnym ma swoje znaczenie w języku kwiatów.
Oto symbolika tortu Williama i Kate:
Biała Róża - symbol narodowy Anglii
Żonkil - symbol narodowy Walii, nowy początek
Koniczyna - narodowy symbol Irlandii
Oset - symbol narodowy Szkocji
Żołędzie, liście dębu - symbolizują siłę wytrzymałość
Mirt - symbolizuje miłość
Bluszcz - symbolizuje małżeństwo z miłości
Konwalie - symbolizują słodycz i pokorę
Róża - symbolizuje szczęście i miłość
Goździk brodaty (Sweet William) - znaczy: "Daj mi jeden uśmiech"
Wiciokrzew - symbolizuje więzy miłości
Kwiat jabłoni - symbolizuje szczęśliwy los
Kasjopeja widłakowata - symbolizuje ochronę, spełnienie życzeń
Jaśmin - symbolizuje uprzejmość
Stokrotka - symbolizuje niewinność, piękno, prostotę
Kwiat pomarańczy - symbolizuje małżeństwo, wieczną miłość, płodność
Lawenda - żarliwe przywiązanie, oddanie, sukces i szczęście.
