Szlak Moszczu

Moszcz - w innych regionach wytwarzany jest z jabłek, tutaj w Mostviertel niepowtarzalny owocowy smak i elegancję nadają mu gruszki. Na mierzącym 200 km Szlaku Moszczu, pomiędzy rzekami Ybbs i Enns, jest wiele okazji, aby bliżej poznać ten zdrowy napój, w który już Celtowie pokładali głęboką wiarę. Bezpośrednio przy szlaku leży 29 zajazdów, 21 winiarni serwujących młode wino ("Heuriger") i 24 gospodarstwa sprzedające własne produkty. Ale gruszka gruszce nierówna: Jaką odmianę sobie Państwo życzą? Speck czy Pichl, Dorsch czy Stiegl, Knoll czy Rosenhof? Jest tylko jeden sposób, aby się przekonać, który z gruszkowych moszczy smakuje najlepiej: próbować, próbować i jeszcze raz próbować. Podczas degustacji gospodarze chętnie opowiadają o tym, jaką drogę przebył moszcz do butelki. Gruszki, wyłącznie ręcznie sortowane, które uprzednio nie były ani pryskane, ani nawożone, przez niektórych producentów są rozdrabniane przy pomocy takich tradycyjnych urządzeń, jak "tartka do gruszek", ręcznie wyciskane, po czym moszcz trafia do piwnic, gdzie fermentuje przez sześć do ośmiu tygodni. Zawartość alkoholu w moszczu wynosi od czterech do ośmiu procent objętości. Perlisty owocowy napój działa nie tylko orzeźwiająco - oprócz tego jest zdrowy. Ponieważ zawiera dużo witaminy C, potasu, wapna i magnezu, moszcz świetnie się nadaje do naprawiania błędów żywieniowych.

Kto chciałby zrobić dla swojego zdrowia jeszcze więcej, może wybrać się piechotą lub na rowerze na jeden z licznych szlaków tematycznych i ścieżek dydaktycznych. Przede wszystkim idylliczne trasy panoramiczne między miejscowościami Behamberg i Kürnberg (Wieża Cesarzowej Elżbiety), Ertl i Seitenstetten (Voralpenblick) oraz Neuhofen i Euratsfeld, gwarantują niezapomniane widoki na pagórkowaty krajobraz z rozproszonymi wśród wzgórz osadami i typowymi czworokątnymi zagrodami. Najpiękniej jest tutaj na wiosnę, gdy kwitnące drzewka owocowe wyglądają strojnie i bogato. Na Szlaku Moszczu można także dać ujście zamiłowaniom kulturalnym. W sercu regionu Mostviertel leży istniejący już od 1112 roku klasztor Seitenstetten, stanowiący wraz z należącym do niego gotyckim kościołem, romańską kaplicą rycerską i barokowymi budynkami klasztornymi jedyny w swoim rodzaju kompleks architektoniczny. Klasztor benedyktynów dominuje na łagodnie pofalowanym krajobrazem i jest widoczny z daleka - nie bez powodu jest on w tradycji ludowej nazywany "Bożym Gospodarstwem".