Szybki obiad z patelni

1. Pieczarki oczyść, ew. szybko opłucz i wytrzyj. Grzyby potnij w plasterki. Dymki oczyść, odetnij szczypiorek, a cebulki grubo pokrój. Kiełbasę potnij na kawałeczki. 

2. Papryki rozetnij, usuń środki z pestkami. Strąki opłucz, osusz, pokrój w drobną kosteczkę. Kaszę gryczaną wsyp na patelnię i praż ją 2 minuty, mieszając. Zdejmij. 

3. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż na nim pieczarki z cebulą. Dodaj kaszę. Dołóż paprykę i kiełbasę. Zalej bulionem. Kiedy całość zawrze, zmniejsz płomień i duś 18 minut. 

4. Rozgrzej masło, usmaż na nim jajka sadzone. Gotowe kaszotto przypraw solą, pieprzem, cząbrem oraz ostrą papryką. Połóż na nim jajka. Posyp posiekanym szczypiorkiem.  

1. Strączki fasolki oczyść, opłucz, wrzuć do posolonego wrzątku. Gotuj ok. 5 minut. Cukinię i pomidory umyj, pokrój plasterki. Filety posyp solą oraz pieprzem. Suszone pomidory drobniutko posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj go z połową oliwy i suszonymi pomidorami. Dosyp 1 łyżkę ziół. Mięso natrzyj tą mieszanką. Cebulę obierz, posiekaj. Fasolkę odcedź. 

2. Rozgrzej resztę oliwy. Smaż na niej filety ok. 10 minut. Zdejmij. Na tłuszczu ze smażenia mięsa zeszklij cebulę. Wrzuć cukinię i fasolkę. Smaż je 5 minut. Dołóż pomidory. Smaż kolejne 5 minut. Przypraw solą, pieprzem oraz ziołami. Na patelnię ponownie włóż mięso. Mocno razem podgrzej.  

1. W garnku nastaw wodę na makaron. Pieczarki oczyść, drobno potnij. Cebulę oraz czosnek obierz, posiekaj. Papryki rozetnij, usuń pestki. Strąki opłucz, osusz, pokrój w paseczki. Tuńczyka osącz z zlewy, rozdrobnij. 

2. Wrzącą wodę posól, wrzuć makaron. Zmniejsz płomień i ugotuj spaghetti zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu (ok. 10 minut). 

3. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij na nim cebulę. Dołóż czosnek oraz pieczarki. Smaż razem 2-3 minuty. Dołóż paprykę. Smaż dalej 7-8 minut. Pod koniec smażenia do warzyw dołóż rybę. Przypraw solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką. Makaron odcedź, osącz. Włóż na patelnię z warzywami i tuńczykiem. Mocno razem podgrzej. Natkę opłucz, oderwij listki i posiekaj je. Gotowe danie posyp natką.

1. Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Cebulę obierz, posiekaj. Paprykę oczyść, pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. 

2. Na dużej patelni rozgrzej olej. Zeszklij na nim cebulę. Dołóż mięso. Smaż 5 minut, aż ładnie się zrumieni. Dodaj koncentrat, pomidory oraz paprykę. Smaż razem 5 minut. Podlej bulionem. Dodaj osączoną kukurydzę i fasolę. Duś 5 minut. Przypraw na pikantnie solą, pieprzem, oregano i czosnkiem. Chili oczyść, potnij w plasterki. Wrzuć do mięsnego sosu. Posyp posiekaną kolendrą.