Tarta tatin z Francji
Smaczne ciasto z jabłkami
Składniki
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1/2 szkl. + 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 2/3 kostki masła
- 1 jajko
- 3–4 jabłka
- tłuszcz i mąka do przygotowania formy
12 porcji
Sposób przygotowania
1. Z mąki, 1 łyżki cukru, soli, jajka i 1/2 kostki masła zagnieć ciasto. Odłóż w chłodne miejsce na 30 minut. Potem rozwałkuj na cienki placek.2. Jabłka umyj, pokrój na cząstki. Wytnij gniazda nasienne, potem obierz ze skórki. Formę posmaruj tłuszczem i oprósz mąką. 3. Jabłka ułóż w formie (śr. 26 cm). Resztę cukru stop. Karmel wymieszaj z resztą masła. Polej nim owoce. Przykryj kruchym plackiem.4. Tartę piecz przez 30 minut w temp. 200 st. (góra, dół). Ciasto od razu po wyjęciu z piekarnika wyłóż na talerz do góry dnem.
