Tosty z mozzarellą
Pyszne śniadanie.
Składniki:
- 2 pomidory
- 250 g sera mozzarella
- Pęczek bazylii
- 8 kromek pieczywa tostowego
- 12 cienkich plastrów gotowanej szynki
- Sól, pieprz
- 3 jajka
- 375 ml mleka
- 6 łyżek oleju
Przygotowanie:
Pomidory pokroić na 12 plastrów, mozzarellę na 16. 4 kromki pieczywa obłożyć bazylią, pomidorami, mozzarellą i szynką. Doprawić solą i pieprzem i nałożyć pozostałe kromki. Jaja roztrzepać z mlekiem, doprawić solą i pieprzem. Tosty obtoczyć w jajku i smażyć na rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z każdej strony. Gotowe tosty, poprzekrawać i podawać udekorowane bazylią.
