Tradycyjna surówka z kiszonej kapusty
Zdrowa, pyszna i wyjątkowo uniwersalna surówka obiadowa - pasuje do różnego rodzaju mięs, ryb oraz do ziemniaków i kotletów jarskich. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Same korzyści!
Składniki
- 500 kapusty kiszonej (najlepiej domowej)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka kminku
- 1 jabłko
- 1 marchewka
- niecałe pół szklanki oleju
1. Kapustę odciskamy na sicie z nadmiaru płynu, przekładamy ją na deskę do krojenia i szatkujemy.2. Obieramy marchewkę oraz jabłko, ścieramy, umieszczamy w misce, dokładamy poszatkowaną kapustę.3. Wsypujemy cukier i kminek, dodajemy olej. Mieszamy.4. Surówkę chłodzimy 1-2 godziny przed podaniem.
