Reklama

Reklama

Trzy pomysły na smakowite ziemniaki

Ziemniaki, kartofle czy pyrki - niezależnie od tego, jak je nazywamy, można z nich wyczarować wiele pysznych dań. Wypróbuj nasze przepisy na ziemniaki z jajkiem, sosem serowym i w postaci pikantnych meksykańskich łódek z wołowiną.

Lekkie kartofelki z jajkiem

Czas przyrządzenia: 90 min
Składniki dla: 4 porcje

Składniki

  • 60 dag małych młodych ziemniaków
  • 3 łyżki masła
  • po 1/2 łyżeczki tymianku i rozmarynu
  • duża szczypta soli (najlepiej morskiej)
  • 4 jajka
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • 2-3 łyżeczki posiekanego szczypiorku
  • kilka listków bazylii

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki, najlepiej podobnej wielkości, dokładnie wyszoruj ostrą ściereczką pod zimną bieżącą wodą. Osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie każdy z osobna zawiń w kawałek folii aluminiowej (błyszczącą stroną do wewnątrz). Zawinięte ziemniaczki ułóż na blasze. Piecz przez 75 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st. 

2. Upieczone ziemniaczki rozwiń z folii i przełóż do garnka. Dodaj do nich 3 łyżki masła, tymianek, rozmaryn, sól. Wstrząśnij, by masło równomiernie oblepiło ziemniaczki. Trzymaj kartofelki w przykrytym garnku. 

3. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Na patelni stop 1 łyżkę masła i wrzuć czosnek, wymieszaj. Wbij ostrożnie jajka. Posyp je solą i odrobiną pieprzu. Przykryj i smaż 2-3 minuty - białko powinno być ścięte, a żółtko pozostać lejące. 4 Na talerz wyłóż po porcji ziemniaków. Połóż na nich po jajku. Posyp pieprzem, szczypiorkiem i listkami bazylii. Od razu podawaj, np. z maślanką.

Reklama

***

#POMAGAMINTERIA

Pięć rodzin, pięć dni i piętnaście wymagających treningów. Obóz Muay Thai, którego pierwsza edycja odbyła się w zeszłym roku, jest szansą dla młodzieży w spektrum autyzmu na poznanie smaku zdrowej rywalizacji, wygranej, a czasem także porażki. Jak mówią organizatorzy: "To, że nasi podopieczni nie utrzymują kontaktu wzrokowego z rozmówcą, nie znaczy, że nie mają nic do powiedzenia. Sport uczy nas szacunku do siebie i każdego rywala. Jeśli tego nie zrozumiesz, oddalasz się od mety". Organizacja tegorocznej edycji wciąż stoi pod znakiem zapytania, jednak dzięki ludziom dobrej woli szanse na wyjazd z każdym dniem rosną. I ty możesz pomóc! Sprawdź szczegóły! 

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje