Wegetariańskie burgery
Lekkie i smaczne.
Sposób przygotowania
1. Buraki gotuj we wrzątku godzinę, przestudź je, polewając zimną wodą i obierz. Cebulę oraz czosnek obierz. Ciecierzycę odcedź, odłóż 1/4, do reszty dodaj cebulę, czosnek, buraki i tost. Zmiksuj, dodaj wszystkie przyprawy, mąkę i 1/4 szkl. wody. Dołóż odłożoną ciecierzycę. Dobrze wyrób masę.
2. Uformuj 12 burgerów. Smaż je na oleju przez 5-7 minut, obracając. Podawaj np. z sosem jogurtowo-czosnkowym.
