Wieprzowina z grilla
Schab lub karkówkę dzień wcześniej zanurzmy w roztworze sporządzonym z: marchewki (ok.200g), selera, pietruszki (natka po ok.50g), czosnku (średnia główka), sól pieprz do smaku (na 1kg mięsa łyżka stołowa soli), ok.0,5l wody.
Wszystko starannie wymieszać, zanurzyć mięso na 12 godz. Po wyjęciu z zalewy naszpikować czosnkiem, opruszyć drobno posiekaną pietruszką i opiekać z obu stron nad dymem. Pycha.
Znasz lepszy przepis? Przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!
