Wołowina z marchewką
Delikatne mięso na obiad.
Składniki
- 80 dag wołowiny
- 5 marchewek
- 5 ziemniaków
- 3 ząbki czosnku
- cebula
- tymianek
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- łyżka klarowanego masła
- sól
- pieprz • majeranek
- olej
4 osób
Sposób przygotowania
1. Przesmażyć mięso z cebulą i czosnkiem. Doprawić, podlać wodą, dusić do miękkości. 2. Pokrojone marchewki i ziemniaki usmażyć na klarowanym maśle. Przyprawić. Miękkie dodać do mięsa, wymieszać, dusić jeszcze chwilę.
