Wyśmienite ciasta

1. Białka ubij, pod koniec stopniowo dodaj cukier. W trakcie miksowania dodawaj po 1 żółtku, wodę i olej. Mąkę, proszek i kakao przesiej i wsyp do masy. Wymieszaj łyżką. Masę przelej do formy (20 x 20 cm), wyłożonej pergaminem. Piecz 20 min w temp. 175°C. Po wystudzeniu przekrój na 2 blaty. 

2. Składniki na krem zmiksuj, na koniec wkrusz ciasteczka i wymieszaj. Blaty przełóż kremem, 1/3 pozostaw na wierzch. Udekoruj.

1. Żelatynę zalej 8 łyżkami wrzątku i odstaw do napęcznienia. Owoce zblenduj. Jogurt połącz z twarogiem i cukrem pudrem. Dodaj owoce i wymieszaj. 

2. Żelatynę podgrzej, a następnie przestudź. Dodaj do niej łyżkę masy owocowej, wymieszaj. Następnie dołóż dwie kolejne i jeszcze raz wymieszaj. Wlej do owoców. Śmietankę ubij na sztywno i połącz za pomocą szpatułki z pozostałą masą. Wylej do kokilek (300 ml). Wstaw do lodówki na kilka godzin. Przełóż na talerzyki. 

3. Czekoladę rozpuść z mlekiem w kąpieli wodnej. Dodaj jogurt i barwnik. Połącz. Przestudź i oblej desery. Udekoruj owocami.