Wytrawna tarta z cukinią
Wytrawna tarta na kruchym spodzie z cukinią i dodatkiem sera feta szybko podbije serca domowników. Pięknie prezentuje się na stole, a do tego smakuje wyśmienicie.
Sposób przygotowania:
1. Zagnieć ciasto z mąki, szczypty soli, masła, żółtka i łyżki lodowatej wody. Schłodź je w lodówce. Po około godzinie rozwałkuj, wylep formę. Spód ponakłuwaj gęsto widelcem.
2. Umyte cukinie pokrój w cienkie plasterki, przesmaż na 2 łyżkach oleju razem z posiekanym czosnkiem. Wyłóż na kruchy spód. Jajka rozkłóć ze śmietaną. Dodaj pokruszoną fetę oraz starty ser, dopraw pieprzem. Zalej cukinię. Piecz 40 min w 180°C.
