Zapiekanka

Składniki dla 4 osób:

• 1 kg ziemniaków
• 30 dag mięsa mielonego
• 20 dag żółtego sera
• 3 pomidory 
• pęczek natki pietruszki
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki śmietany
• płaska łyżeczka rozmarynu
• łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obierz, pokrój w plastry. Polej olejem, przypraw solą, pieprzem, rozmarynem i papryką. Wymieszaj. Ser zetrzyj na tarce. Pomidory pokrój w plastry.

2. Mięso mielone przypraw solą i pieprzem, natkę posiekaj. W naczyniu żaroodpornym układaj część ziemniaków, mięso, kolejną warstwę ziemniaków, ser, pomidory. Całość przykryj ziemniakami. Piecz w temperaturze 200⁰C przez 40 minut pod przykryciem, a bez przykrycia do miękkości ziemniaków.

Czas przygotowania: około 1,5 godziny