Zapiekanka z szynką i pomidorami

1. Na oliwie podsmaż pokrojoną dymkę. Dodaj pokrojone pomidorki i czosnek przeciśnięty przez praskę. Duś przez chwilę. Dodaj śmietanę, ser mascarpone oraz gorgonzolę. Przypraw solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, słodką i ostrą papryką w proszku oraz szczyptą bazylii. Mieszaj, aż powstanie gęsty sos. 

2. Formę wysmaruj masłem. Ułóż 1/3 ugotowanego makaronu, posmaruj sosem i posyp startą goudą. W ten sposób ułóż 3 warstwy. Piecz 20 minut w temp. 180 st. C. Podawaj z szynką, pomidorami i bazylią.