Zdrowe ciastka z aronią

Składniki dla 4-6 osób:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka migdałów
• 2 szklanki aronii
• 2 małe marchewki
• 2 małe jabłka
• 1 banan
• 10 łyżek syropu klonowego
• 2 czubate łyżki siemienia lnianego
• szczypta cynamonu
• 10 śliwek suszonych
• 3 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Migdały i siemię lniane zmiel blenderem. Wymieszaj je z płatkami i cynamonem. Marchew i jabłko zetrzyj na tarce, banana rozgnieć widelcem, suszone śliwki pokrój. Dodaj je do płatków. Wlej jeszcze syrop klonowy, olej i wsyp aronię. Wymieszaj. Formuj ciastka i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 20 minut w temperaturze 180-190 stopni C. Obróć ciastka na drugą stronę i piecz jeszcze 10 minut.

Czas przygotowania: 40 minut