Żeberka w pomidorach

Żeberka podzielić na kawałki, obsmażyć na oleju. Przełożyć do rondla, wlać trochę wody. Dodać rozdrobniony chleb, pokrojoną w krążki i zeszkloną na tłuszczu cebulę, dusić. Do mięsa dodać rozdrobnione pomidory i pokrojony por. Przyprawić i dusić, aż potrawa będzie gotowa. Oprószyć natką pietruszki.