Zupa fasolowa

1. Fasolę namocz na noc. Żeberka zalej zimną wodą, gotuj na małym ogniu pół godziny. Marchewkę, pietruszkę i seler pokrój w dużą kostkę. Dodaj posiekaną cebulę. Podgrzej na maśle. Dodaj do żeberek. Gotuj 10 minut. 

2. Wrzuć namoczoną fasolę, fasolkę szparagową i pokrojone ziemniaki. Przypraw. Gotuj pod przykryciem 30 minut. Pod koniec wlej koncentrat pomidorowy. Gotuj jeszcze 10 minut.