Zupa porowa
Por jest idealny dla naszego układu pokarmowego, poza tym wspomaga wątrobę. W kuchni wykorzystywali go już starożytni Egipcjanie. W naszym przepisie zrobisz z niego smaczną zupę.
Składniki:
- 1 duży por
- bulion drobiowy (2 szklanki)
- 4 ziemniaki
- kwaśna śmietana
- 2 łyżki masła
- natka pietruszki
- pieprz
- sól
- przyprawa do zupy
Sposób przygotowania:
Pora opłukać, zieloną część pokroić w plasterki i wrzucić na stopione masło. Dusić przez kilka minut, zalać bulionem, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz część posiekanej natki pietruszki. Gotować do miękkości ziemniaków. Zupę doprawić do smaku, zabielić śmietaną, posypać resztą natki.
