Zupa wiosenna z soczewicą
Kojarzona z aromatyczną, gęstą papką zupa z soczewicy, w nowej wiosennej odsłonie. Smakuje lekko, a świeże zioła nadają jej wiosenny chrakter.
Składniki
- soczewica gotowana
- bulion
- marchewka
- natka pietruszki
- sól pieprz
- czosnek
- kurkuma
- 2-3 gotowane ziemniaki
Na rozgrzaną patelnię wsyp soczewicę z odrobiną oliwy i dodaj przyprawy. Mieszaj aż zacznie intensywnie pachnieć.
Bulion z ziemniakami i marchewką krojoną w talarki podgotuj w większym garnku. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz płomień i dodaj soczewicę z przyprawami. Zamieszaj i gotuj jeszcze 5 minut.
Zupę podawaj ze świeżymi ziołami.
***
Zobacz także:
