Zamiast chipsów i popcornu. Pyszna przekąska do chrupania przed tv
Chipsy to źródło niezdrowych tłuszczów i konserwantów. Popcorn pełen jest szkodliwej soli i smażony na oleju może być szkodliwy. Co zatem można bezkarnie pochrupać podczas wieczornego seansu filmowego lub serialowego? Istnieje przekąska, która jest dobra i bezpieczna nawet dla seniorów i cukrzyków. Zrobisz ją w kilka chwil, a domownicy nie będą mogli się oderwać.
Spis treści:
Zamień chipsy na coś lepszego
Nieszczęsna potrzeba chrupania podczas oglądania filmu lub ulubionego serialu zgubiła niejedną osobę. Sięgając w tych sytuacja po chipsy lub popcorn srogo sobie szkodzimy: wchłaniamy potężną dawkę tłuszczów i kalorii, a potem skutki widzimy na wadze oraz wynikach badań. Ja uporałam się z tym problemem w bardzo prosty sposób. Zamiast niezdrowych przekąsek, zanim zasiądę na kanapie piekę ciecierzycę z przyprawami. Jest chrupka, pełna smaku dzięki przyprawom, a nie szkodzi zdrowiu mojemu ani domowników. Wręcz przeciwnie! Korzyści z jedzenia ciecierzycy powinni poznać szczególnie seniorzy, bo ten strączek kryje w sobie mnóstwo benefitów potrzebnych zwłaszcza im.
Ciecierzyca - doskonała dla seniorów
Oto, co dobrego daje seniorom chrupanie soczewicy:
- Wspiera zdrowie serca - zawiera dużo błonnika rozpuszczalnego, który pomaga obniżać poziom "złego" cholesterolu LDL.
- Dostarcza zdrowych tłuszczów i potasu, wspierających ciśnienie krwi.
- Reguluje poziom cukru we krwi - ma niski indeks glikemiczny, a błonnik i białko spowalniają wchłanianie glukozy, co korzystne jest przy cukrzycy typu 2.
- Poprawia trawienie - bogata w błonnik, który wspomaga perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom.
- Pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej - dobre źródło białka roślinnego, wspierającego mięśnie, zwłaszcza u osób mniej aktywnych.
- Zawiera ważne minerały - magnez i wapń wspomagają zdrowe kości; Żelazo - zapobiega anemii; Cynk - wspiera układ odpornościowy.
- Może wspierać zdrowie mózgu - zawiera cholinę, witaminy z grupy B i antyoksydanty wspierające funkcje poznawcze.
- Pomaga w kontroli wagi - wysoka zawartość błonnika i białka daje uczucie sytości na dłużej, co może zmniejszać chęć podjadania.
- Wspiera zdrowie skóry i oczu - zawiera witaminę A, E i antyoksydanty.
Pieczona ciecierzyca do pochrupania przy tv - przepis
Składniki
- puszka lub słoik ugotowanej ciecierzycy (ok. 400 g , po odsączeniu 240 g)
- ulubione przyprawy
- sól
- oliwa
Przygotowanie
- Ugotowaną ciecierzycę bez problemu dostaniesz w każdym sklepie. Może być w puszce lub w słoiku.
- Wystarczy odlać zalewę, opłukać ciecierzycę, dokładnie osuszyć, wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Następnie skropić oliwą i posypać ulubionymi przyprawami: mieszanką do ziemniaków, papryką słodką lub ostrą, ziołami suszonymi - dodajmy to, co lubimy!
- Dokładnie rozprowadzić oliwę i przyprawy po soczewicy.
- Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok. 20 minut, do chrupkości.
- Zajadamy zdrową przekąskę do ulubionego serialu.
Smacznego!
