Zupa z małży
Na kolację we dwoje.
Składniki:
- 10 dag małży mrożonych,
Przygotowanie:
Małże rozmrozić, cebule i czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebule i czosnek, dodać małże, chwile podsmażyć i zalać winem, dodać śmietanę i wodę, doprawić solą i pieprzem. Gotować 10 minut. Po tym czasie zupę doprawić kilkoma kroplami soku z cytryny i oprószyć siekaną natka pietruszki. Podawać udekorowaną cytryną.
Lubisz owoce morza? Zobacz również:
