Reklama

Reklama

Zapiekanka z cukinii i pomidorów

Z kulkami mięsnymi.

Składniki:

  • 2 cukinie
  • 500 g pomidorów
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • Pęczek natki pietruszki
  • Pęczek tymianku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 białe kiełbaski (niezaparzone)
  • Łyżeczka bulionu instant
  • Sól morska, pieprz

Przygotowanie:

Pomidory pokroić w ćwiartki, cukinie w plastry. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek rozgnieść. Zioła posiekać. Olej rozgrzać. Z kiełbasy wycisnąć masę, uformować kulki i smażyć przez 5 minut, zdjąć z patelni. Na pozostałym tłuszczu smażyć cukinię przez 5 minut. Dodać pomidory, przesmażyć. Dodać zioła i kulki mięsne. Wlać 0,25 l wody, zagotować, dodać bulion. Gotować jeszcze 5 minut, doprawić solą i pieprzem. Doskonale smakuje z wiejskim chlebem.

Reklama

Smacznego

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: zapiekanka | pomidory | cukinia | Zapiekanka z cukinii i pomidorów

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje