Szarlotka - nitka12
Składniki: 1 kostka margaryny, 3 żółtka, 1 białko, 1 szklanka cukru, 0,5 kg mąki, 1 kg jabłek, cynamon, 2 płaskie łyżki proszku do pieczenia, cukier waniliowy.
Przygotowanie
Żółtka i białko wymieszać z cukrem. Do mąki dodać margarynę, proszek do pieczenia i wymieszane żółtko i białko. Wyrobić z tego ciasto. Podzielić je na dwie części i wsadzić do zamrażarki na 10 min. Jabłka utrzeć na grubej tarce, odcisnąć z nich sok i dodać cynamon oraz cukier waniliowy. Ciasto położyć na spód blachy, później jabłka i drugą część ciasta. Piec ok. 45 min.
