Obniża cholesterol, wspomaga trawienie. Tania przyprawa o licznych właściwościach zdrowotnych
Słodka papryka to jedna z najchętniej wykorzystywanych przez Polaków przypraw. Nie tylko doskonale podkreśla smak naszych potraw, ale również ma potężne właściwości zdrowotne. Choć większość z nas ma ją w swojej kuchni, nie zdajemy sobie sprawy z korzyści, jakie przynosi jej spożywanie.
Spis treści:
Słodka papryka - niemal każdy z nas ma ją w swojej kuchni
Przyprawa słodka papryka jest produktem otrzymywanym poprzez mielenie suszonych słodkich papryk, najczęściej odmiany czerwonej. Proces ten pozwala na uzyskanie drobno zmielonego proszku o intensywnym czerwonym kolorze i delikatnym, słodkim smaku.
Słodka papryka jest szeroko wykorzystywana w kuchni jako dodatek do wielu potraw, zarówno mięsnych, jak i roślinnych. Dodaje potrawom nie tylko głębi smaku, ale także intensywności koloru.
Ponadto słodka papryka jest znana ze swojego bogactwa witamin i minerałów oraz właściwości prozdrowotnych, co sprawia, że jest popularnym składnikiem wielu dań na całym świecie.
Zobacz również: Wspiera wątrobę, poprawia wygląd skóry i odtruwa organizm. Niemcy się nią leczą, Polacy nie doceniają
Właściwości i wartości odżywcze słodkiej papryki. Dlaczego warto ją jeść?
Słodka papryka to prawdziwa bomba witaminowa. Jedna łyżeczka tej przyprawy zawiera aż 19 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę A. To jednak nie wszystko. Znajdziemy w niej także witaminy C i E, które nie tylko korzystnie wpływają na stan skóry, ale także wzmacniają naturalną odporność organizmu.
Słodka papryka to także świetne źródło minerałów takich jak magnez, potas i żelazo. Dodatkowo jest bogata w błonnik pokarmowy, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego człowieka.
Jej rola w profilaktyce zdrowotnej jest jeszcze bardziej imponująca. Dzięki zawartości beta-karotenu, luteiny i zeaksantyny, słodka papryka może zmniejszać ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów nowotworów.
Badania wskazują także na przeciwzapalne właściwości oraz zdolność regulowania poziomu cukru we krwi. Z tego powodu słodką paprykę szczególnie powinny włączyć do diety osoby z cukrzycą typu 2 lub innymi zaburzeniami metabolicznymi.
Co więcej, istnieją dowody sugerujące, że spożywanie potraw przyprawionych słodką papryką może obniżać poziom "złego" cholesterolu, podnosząc jednocześnie poziom "dobrego". Dodatkowo wpływa również na regulację ciśnienia krwi, co może być ważne dla osób z nadciśnieniem.
Zobacz również: Magia siemienia lnianego. Czyni cuda w organizmie
Słodka papryka - przeciwwskazania. Kto powinien jej unikać?
Nie da się zaprzeczyć, że słodka papryka ma wiele zalet zdrowotnych, ale warto również pamiętać o pewnych przeciwwskazaniach.
Szczególną ostrożność powinny zachować osoby, które wcześniej doświadczyły niepokojących objawów lub reakcji alergicznych po spożyciu papryki.
Poza tym spożywania słodkiej papryki powinni unikać chorzy na refluks oraz osoby cierpiące na choroby błony śluzowej żołądka i dwunastnicy.
Zobacz również: Zjedz wieczorem, a rano zobaczysz efekty. Tak obniżysz cukier
