Picie kawy może chronić przed cukrzycą? Zaskakujące wyniki badań
Nowe badanie naukowców opublikowane w "American Journal of Clinical Nutrition" przynoszą dobre wieści dla miłośników kawy. Okazuje się, że regularne picie tego napoju może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Jednak niektóre popularne dodatki osłabiają ten efekt. Jaką kawę pić, by czerpać z niej jak najwięcej prozdrowotnych korzyści?
Spis treści:
Kawa a ryzyko cukrzycy typu 2. Naukowcy nie mają wątpliwości
Do zaskakujących wniosków doszli naukowcy ze Stanów Zjednoczonych, którzy wyniki swojego badania opublikowali w "American Journal of Clinical Nutrition".
Badanie przeprowadzone na grupie 290 tysięcy osób, z których 13 tysięcy cierpiało na cukrzycę typu 2, wykazały, że codzienne picie kawy wiąże się z niższym ryzykiem wystąpienia tej choroby. Naukowcy obliczyli, że każda filiżanka kawy dziennie - zarówno czarnej, jak i z mlekiem - obniża to ryzyko o 10 proc.
Jeśli jednak do kawy dodawany jest cukier (około jednej łyżeczki na filiżankę), ochronny efekt zmniejsza się o połowę. Jeszcze mniej korzystnie wypadają sztuczne słodziki, które redukują ryzyko cukrzycy tylko o 7 proc. Warto przy tym zaznaczyć, że badanie dotyczyło osób, które nie przekraczały jednej łyżeczki cukru na filiżankę.
Zobacz również: Pijesz kawę tuż po przebudzeniu lub po posiłku? Nie unikniesz przykrych konsekwencji
Dlaczego kawa może chronić przed cukrzycą?
Naukowcy wskazują kilka mechanizmów, dzięki którym kawa może wpływać na zmniejszenie ryzyka cukrzycy. Przede wszystkim osoby regularnie pijące kawę zazwyczaj mniej przybierają na wadze w starszym wieku, a nadwaga i otyłość są jednymi z głównych czynników ryzyka cukrzycy typu 2.
Kawa zawiera również kofeinę oraz różne związki roślinne, które mogą redukować stan zapalny w organizmie - a przewlekły stan zapalny jest jednym z czynników prowadzących do insulinooporności i rozwoju cukrzycy. Dodatkowo kawa może wpływać na metabolizm glukozy, poprawiając wrażliwość organizmu na insulinę.
Należy jednak pamiętać, że samo picie kawy nie zastąpi zdrowego stylu życia. Aktywność fizyczna, zbilansowana dieta i unikanie siedzącego trybu życia to kluczowe elementy profilaktyki cukrzycy.
Jak cukrzyca wpływa na mózg? Ryzyko demencji i choroby Alzheimera
Wpływ cukrzycy nie ogranicza się jedynie do poziomu cukru we krwi. Badania neurologów z Johns Hopkins University wykazały, że osoby chore na cukrzycę typu 2 szybciej tracą istotę białą w mózgu, co zwiększa ryzyko demencji. W badaniu przeanalizowano obrazy mózgów ponad 20 tysięcy uczestników i wykazano, że pacjenci z cukrzycą mieli o 41 proc. większe ryzyko łagodnych zaburzeń poznawczych (MCI), które mogą prowadzić do choroby Alzheimera.
Osoby spożywające nadmierne ilości cukru mogą również doświadczać problemów z pamięcią, osłabienia układu odpornościowego oraz dolegliwości jelitowych, takich jak zaparcia czy wzdęcia. Ograniczenie cukru w diecie, podobnie jak regularne picie kawy bez dodatków, może pomóc w zachowaniu zdrowia metabolicznego i zmniejszeniu ryzyka wielu chorób.
