Szynka Świąteczna z gruszką i pigwą

Szynkę świąteczną Sokołów wyjąć z folii i siatki i przełożyć do naczynia żaroodpornego

Gruszki i pigwy pokroić (wycinając gniazda), każdą na 8 części, przerzucić je na do naczynia z szynką

Do szynki i owoców dorzucić gwiazdki anyżu i laski cynamonu

Szynkę zalać szklanką soku jabłkowego i 1/3 opakowania bulionu wołowo-warzywnego rozcieńczonego w litrze wody

Naczynie przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika na półtorej godziny na 170 stopni (termoobieg)

Podawać z pieczoną dynią przyprawioną solą i pieprzem lub ulubionymi ziołami

Dynię przekroić na pół i wydrążyć środek, po czym pokroić ją na dwucentymetrowe plastry i przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia

Doprawić solą i pieprzem i delikatnie polać oliwą

Wstawić do piekarnika na 40 minut