kapusta kiszona walory

Sycące danie na jesienne obiady – klasyczne łazanki z kiszoną kapustą
Sycące danie na jesienne obiady – klasyczne łazanki z kiszoną kapustą
Parujący talerz miękkiego makaronu, przykrytego pierzyną z kapusty kiszonej to smak przywodzący na myśl czasy dzieciństwa. Łazanki to danie kojarzone ze starodawną kuchnią polską. Co ciekawe, nie poznalibyśmy go, gdyby nie królowa Bona Sforza, żona Zygmunta I Starego. W wielu regionach Polski łazanki podaje się w okresie świąt Bożego Narodzenia, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by smakować je także w innych miesiącach. Jak zrobić domowe łazanki z dodatkiem kapusty kiszonej? Sprawdź teraz.
makaron, gotowanie makaronu, kapusta kiszona, kapusta kiszona walory, przepisy kulinarne
Smak tradycji zamknięty w słoiku. Kapuściana bomba witaminowa
Smak tradycji zamknięty w słoiku. Kapuściana bomba witaminowa
Doświadczone panie domu, korzystające z przepisów krążących w rodzinie od pokoleń, uważają, że doskonałym naczyniem do przygotowania kapusty kiszonej jest dębowa beczka. Współcześnie raczej niewiele osób ma miejsce, by trzymać je w domowych kuchniach. Dobrą alternatywą okazują się szklane słoiki, które pozwalają szybciej rozprawić się z zapasem smakołyku.
kapusta kiszona, kapusta kiszona walory, kapusta kiszona w diecie
Pamiętaj o tym przy kiszeniu kapusty. Bez tego składnika przepis nie wyjdzie
Pamiętaj o tym przy kiszeniu kapusty. Bez tego składnika przepis nie wyjdzie
Przygotowana w domowej kuchni kapusta kiszona to jeden ze smaczniejszych przetworów. Choć spożywa się ją głównie w sezonie jesienno-zimowym, pomaga chronić organizm od środka przez cały rok. Sam proces kiszenia jest niezwykle prosty i nie wymaga zbyt wiele wysiłku. Wystarczy zadbać o najlepsze składniki oraz odpowiednie proporcje, a resztą zajmie się czas. Sprawdź, czy masz już w domu produkty niezbędne do jej wykonania.
kapusta kiszona, kapusta kiszona walory
Jak odkwasić lub zakwasić kiszoną kapustę?
Jak odkwasić lub zakwasić kiszoną kapustę?
Kiszona kapusta to jeden z obowiązkowych przetworów wykonywanych w wielu polskich domach. Nic dziwnego, ponieważ tanim sumptem otrzymujemy naturalny probiotyk, który w krótkim czasie poprawi kondycję organizmu. Niestety, często dzieje się tak, że smak kiszonej kapusty daleko odbiega od ideału – jest albo za kwaśna, albo jej smak jest niewyczuwalny. Na szczęście, istnieją proste sposoby, aby poprawić jakość domowego wyrobu. Zatem, jak odkwasić lub zakwasić kiszoną kapustę?
kapusta kiszona, kapusta kiszona właściwości, kapusta kiszona a zdrowie, kapusta kiszona walory, kapusta kiszona w diecie
Kapusta kiszona: Dlaczego warto ją jeść?
Kapusta kiszona: Dlaczego warto ją jeść?
Kiszenie to naturalny i zdrowy sposób konserwowania żywności, który na stałe zadomowił się w polskiej sztuce kulinarnej. Kisić można bardzo wiele warzyw i owoców, choć najczęściej skłaniamy się do przygotowywania w ten sposób ogórków i kapusty. Właśnie jesienią w wielu domach zabieramy się za kiszenie kapusty, która posłuży nam przez całą zimę do przyrządzania smakowitych i tradycyjnych dań. Jeśli ktoś nie przepada za kiszoną kapustą, ten wiele traci! Dlaczego warto się przełamać i zmienić do niej nastawienie? Wyjaśniamy.
kapusta kiszona, kapusta kiszona a zdrowie, kapusta kiszona walory, kapusta kiszona właściwości, kapusta kiszona w diecie

Pozostałe tagi